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  • 平底無鍋腳的設計,較適合居家使用,能夠擺放在家用瓦斯爐上
  • 採用儲熱性最好的鑄鐵材質,可以完整保留食材的風味及營養
  • 特別設計的鍋蓋,能提供最佳的熱對流,並且可作為煎鍋或是平盤使用
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    PETROMAX FT9-T DUTCH OVEN 鑄鐵荷蘭鍋12吋(平底)

    平底無鍋腳的設計,較適合居家使用,能夠擺放在家用瓦斯爐上

    採用儲熱性最好的鑄鐵材質,可以完整保留食材的風味及營養

    特別設計的鍋蓋,能提供最佳的熱對流,並且可作為煎鍋或是平盤使用

    預先養鍋,免開鍋,直接就可開始烹煮料理,使用完畢須養鍋

    通過歐盟食品級安全認證!



    鑄鐵(生鐵)
    儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候,鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度,所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。

    如果鍋子薄而受熱不均勻的話,低溫食物放下去時的瞬間,鑄鐵鍋容易急速降溫,而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發,導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。

    鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子,並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內,就可以形成天然無毒的不沾鍋層。

    目前最小尺寸的ft1,適合當作煮醬料、甜點鍋具使用,或是當作裝呈食物的器皿。

    PETROMAX FT9-T DUTCH OVEN 鑄鐵荷蘭鍋12吋(平底)

    可以當成煎鍋或平盤的鍋蓋

    PETROMAX FT9-T DUTCH OVEN 鑄鐵荷蘭鍋12吋(平底)

    德國 Petromax LOGO

    PETROMAX FT9-T DUTCH OVEN 鑄鐵荷蘭鍋12吋(平底)

    特別的小孔設計,不用開蓋就可得知沸騰煮滾,可放置溫度計偵測,亦可平衡鍋內壓力,較好打開鍋蓋

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